Conservação de Alimentos por Acidificação (Apresentação)
Autor: Ângela Maria Fiorentini
*Aguarde alguns segundos para o documento carregar, o tempo pode variar dependendo da sua conexão com a internet. Se preferir, você pode baixar o arquivo clicando no link abaixo.
Ficha do documento
Título: Conservação de Alimentos por Acidificação (Apresentação)
Autor: Ângela Maria Fiorentini
Páginas: 93
Tamanho do arquivo: 4.66 MB
Formato: PDF
Você pode estar interessado
Fermentação Divertida
Autor: Roberto Luvissuto Martins, Pricila Veiga-Santos e Sarah Gimenez Castilho
Páginas: 49
Tamanho do arquivo: 1.4 MB
Formato: PDF
Fundamentos de bioquimica para ciencias biologicas, ciencias dos alimentos, agronomicas e florestais
Autor: Luiz Antonio Gallo e Luiz Carlos Basso
Páginas: 149
Tamanho do arquivo: 1.59 MB
Formato: PDF
Engenharia Bioquímica & Biotecnologia
Autor: Universidade de São Paulo
Páginas: 26
Tamanho do arquivo: 0.34 MB
Formato: PDF
Fundamentos de bioquímica
Autor: Submarino.
Páginas: 15
Tamanho do arquivo: 2.56 MB
Formato: PDF
