Isto Não É (Apenas) Um Livro De Receitas
Autor: Amanhã
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Isto Não é (apenas) um Livro de Receitas é uma publicação do Instituto Comida do Amanhã em parceria com a Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) e a Fundação Heinrich Böll - Brasil. Este livro de culinária vai além das simples receitas, abordando os principais desafios do sistema alimentar no Brasil e promovendo a valorização das tradições culinárias e a importância de uma alimentação saudável e sustentável. Com mais de 30 receitas de diferentes regiões e práticas, este PDF oferece uma visão contextualizada e contemporânea da realidade das cozinhas brasileiras.
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