Bioquímica -Técnico em Alimentos
Autor: Sandro do Nascimento Silva e Carlos Roberto Rosa Silva
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Informação
Descrição: Bioquímica é um material didático que aborda os fundamentos da bioquímica, com foco em aminoácidos, proteínas, enzimas, carboidratos, lipídeos e vitaminas.
Páginas: 116
Megabytes: 0.92 MB
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