Guia de implementação. Panificação – Pão tipo francês. Diretrizes para avaliação da qualidade e classificação
Autor: Sebrae
*Aguarde alguns segundos para o documento carregar, o tempo pode variar dependendo da sua conexão com a internet. Se preferir, você pode baixar o arquivo clicando no link abaixo.
Ficha do documento
Título: Guia de implementação. Panificação – Pão tipo francês. Diretrizes para avaliação da qualidade e classificação
Autor: Sebrae
Páginas: 60
Tamanho do arquivo: 2.58 MB
Formato: PDF
Você pode estar interessado
Pães, bolos e biscoitos sem glúten
Autor: Melicia Galdeano, Ilana Felberg, Noadia Lobão e Sara Pereira
Páginas: 81
Tamanho do arquivo: 9.96 MB
Formato: PDF
Agroindústria: panificação caseira
Autor: Senar
Páginas: 80
Tamanho do arquivo: 4.36 MB
Formato: PDF
Produção mais limpa em padarias e confeitarias
Autor: SENAI
Páginas: 74
Tamanho do arquivo: 3.17 MB
Formato: PDF
Livro de Receitas – Padaria Artesanal
Autor: CRI Norte
Páginas: 45
Tamanho do arquivo: 4.04 MB
Formato: PDF
