+15 Livros de Culinária Francesa Grátis! [PDF]

Para ninguém é um segredo que a comida é parte das atrações mais procuradas pelos turistas em cada parte do mundo à que chegam. Todos amam desfrutar de um delicioso prato, e através dele, conhecer o incrível mundo que existe dentro da cultura de um país.

Por essa razão, nós temos traído uma muito boa coleção de livros grátis sobre culinária francesa. Seja porque você vai viajar ou só porque você quer conhecer um pouco mais sobre sua história gastronômica, esta guia será muito útil para você. Aproveitá-la!

Algo que realmente caracteriza aos franceses na sua cozinha, são suas muita habilidosas e impressionante técnicas. Estas são muitas variadas e fazem que preparar um prato francês seja um pouco exigente, mas o resultado é sempre maravilhoso.

Seus ingredientes são variados, eles possuem uma ampla variação dos seus próprios queixos do seu território e suas incríveis sobremesas, como as tradicionais Crêpes ou a muito famosa Crème brûlée, estas têm conquistado o palato de muitas pessoas ao redor do mundo.

Através dos seus cozinheiros mais conhecidos do país, a culinária Francesa se tem expandido por todo o planeta. E ainda se viu influenciada pelas culturas vizinhas dos seus aos redores na Europa, ela tem mantido esse jeito próprio das ruas da França que a diferença das outras. Desde a alta cozinha, até os restaurantes mais pequenos; tem muito por oferecer e você encontrará um imenso catálogo de sabores que não se arrependerá de provar.

Dê uma olhada a este conteúdo gratuito e de domínio público para que você possa se tornar um especialista! Aqui você encontrará muita informação sobre pratos típicos, suas origens, as diferentes formas de cozinhar, as melhores frutas e legumes e muito mais…

Convidamos a você a desfrutar deste grupo de mais de 15 livros grátis sobre a culinária francesa em formato PDF. Você não pode se perder!

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Livros de Culinária Francesa

1) Cozinha Francesa

Faculdades Promove

Fuente: Faculdades Promove

2) Paris em Casa

Clotilde Dusoulier

Fuente: Grupo Companhia das Letras

Livros de Culinária Francesa Prato Forte

A culinária francesa é uma das mais famosas no mundo por sua qualidade e diversidade. A influência e o reconhecimento das técnicas clássicas da culinária francesa são lendárias. Seus pratos fortes se caracterizam por estar compostos de ingredientes locais.

Os alimentos típicos franceses dependem muito dos produtos locais. Maçãs frescas, bagas, feijões, alho-poró, cogumelos e várias frutas de abóbora e caroço estão entre os produtos mais utilizados. Igualmente, também encontramos ingredientes como carne bovina, cordeiro, queijo e vinho artesanal.

Alguns dos pratos fortes mais famosos da França são: Ratatouille, bouillabaisse, cassoulet, coq au vin, etc. caso que você quiser cozinhar algum desses pratos não perca a oportunidade de ler nossa coleção de livros de culinária francesa prato forte.

3) Cozinha Clássica Francesa e Italiana

Mauricio Astigarraga

Fuente: Uniasselvi

4) O Atlas Gastronómico

Raquel Dutra

Fuente: Mina Holland

5) Ratatuille

Panela de Vó

Fuente: Panela de Vó

6) Cozinha internacional e clássica

Matheus de Carvalho Dias

Fuente: Matheus de Carvalho Dias

7) Cebola à francesa

Sal & Alho

Fuente: Domínio Público

Livros de Culinária Francesa Sobremesas

Quem de vocês não é fã das sobremesas? Todos nós em algum momento do dia temos desejos de comer alguma refeição ou doce para fechar com chave de ouro um momento, como uma refeição familiar.

A sobremesa, tal qual conhecemos hoje, foi uma invenção do chef da Família Real François Massialot (1660-1733) e outras importantes personalidades do período como o Duke de Orléans e Philippe II. Foi então que surgiram pratos como cremes, compotas, pastas de frutas, etc.

Em França as sobremesas são muito populares e as suas receitas são feitas por muitos chefs. As mais populares são: Macaron, crème Brûlée, crêpe, cannelé, etc. Todos estes pratos são muitos gostosos que vale a pena cozinhar. Por isso, convidamos você a baixar nossa coleção de  livros de culinária francesa sobremesas.

8) Culinária Francesa - História, Comidas e pratos típicos

Disciplina de Francês, FOS, Vila Nova da Barquinha

Fuente: Disciplina de Francês, FOS, Vila Nova da Barquinha

9) Delícias da pâtisserie

Arnor Porto, Bárbara Rossi e Rogerio Voltan

Fuente: Angeloni

10) 15 doces franceses e onde come-los em Paris

Air France

Fuente: Air France

11) Recette facile de petits gâteaux

Adeline Morisset

Fuente: SACO-CESO

12) Macarons

Senac

Fuente: Senac

13) Suflê de Ricota com Cenoura

Panela de Vó

Fuente: Panela de Vó

14) A gastronomia francesa: da idade média às novas tendências culinárias

Carlos Roberto Antunes dos Santos

Fuente: Carlos Roberto Antunes dos Santos

15) Modern Tarte Tatin

Sasa de Marle

Fuente: Sasa de Marle

16) Cultura e culinária francesa

Universidade de São Paulo

Fuente: Universidade de São Paulo

17) Crème Brûleé

Oetker Brasil

Fuente: Dr. Oetker Brasil

Aqui termina nossa seleção de livros de Culinária Francesa gratuitos em formato PDF. Esperamos que tenha gostado e já tenha seu próximo livro!

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