Os Melhores Livros de Receitas [+100 Livros PDF]

by

Livros-de-Cozinha-e-bebidas

A gastronomia é um mundo cheio de sensações incrível. Por isso, nós trazemos a você uma grande coleção de livros de cozinha em formato PDF, com os quais poderá aprofundar conhecimentos e explorar a sabedoria ancestral da arte de cozinhar. Não fique apenas com as preparações feitas pela intuição, moldá-los e conhece a origem de cada prato.

Há um ditado que diz: “Na variedade está o gosto” Há algo mais sábio que essa frase? Por isso, nós temos selecionado livros de cozinha em formato PDF de muitas partes do mundo. Dificilmente, você conseguirá grande variedade de informação e receitas que encontrará aqui. Como você pode seguir sendo o mesmo si se lhe apresenta a oportunidade de conhecer o melhor da gastronomia nacional e internacional?

Se você quer se tornar um chef profissional ou simplesmente quer surpreender sua família e amigos com novos sabores, esta coleção é a ideal para você. Quando se trata de uma boa cozinha, não basta com servir um prato para que as pessoas aplaquem sua fome, é necessário oferecer uma experiência memorável. Através da estimulação do gosto você pode criar toda uma atmosfera sensorial. Quando você faz isso, você pode dizer que sua comida é uma verdadeira arte.

Comer é uma necessidade básica, mas através do tempo, as preparações de alimentos têm passado por centenas de milhares de inovações. Isto tem sido influenciado pelo fator social e cultural do ato de comer, junto com os avances de tecnologia. Digamos que depois do descobrimento do fogo, a comida se tornou em algo muito diferente. De uma simples necessidade básica, pouco a pouco se tornou em “comer pelo prazer de comer”

Agora, quem não delira por um bom prato de comida? Todo ser humano que possa presumir de saúde desfruta do ato de comer, mais lá de saciar a fome. Portanto, você não vai ter falta de público. O que pode lhe faltar é mais conhecimento sobre as milhares de possibilidades de preparar o mesmo alimento. No entanto, aqui você pode solucioná-lo com nossa coleção de livros de cozinha mundial.

Entre os países que nós escolhemos para dar a conhecer sua riqueza gastronômica temos livros de cozinha: francesa, italiana, espanhola, mexicana, peruana, colombiana, chinesa, japonesa, tailandesa, índia, árabe e outros países mais. A coleção é bastante completa com muitas receitas, dados, história e tips que não podem faltar na sua biblioteca culinária. Toda sabedoria gastronômica, a mistura de sabores e culturas podem estar hoje ao seu alcance, se assim você quiser, porque nós lhe damos esse acesso.

Surpreende a todos com as melhores versões dos pratos que você aprenda a preparar com nossos livros. Brinde a oportunidade de se deleitar com seu mágico dom. Destaque-se como chef, cozinheiro, assistente de cozinha ou simplesmente amante de boa comida.

Acreditamos que nem você, nem ninguém a quem satisfaça ao paladar, vão se arrepender. E, como o disse a famosa chef Julia Child, “Ninguém nasce sendo um bom cozinheiro, se aprende praticando”. Em base a sua prática estará firme com nossos livros de cozinha em formato PDF.

1) LIVROS DE culinária francesa

Livros-de-Culinaria-Francesa

Ao ser um país muito rico enquanto a sua cultura, a gastronomia de Francia se tem reinventado ao passo do tempo. Fatores históricos como os movimentos sociais e políticos, fenômenos artísticos, mudanças nas jornadas laborais e acordos comerciais foram clave na definição do que atualmente constitui uma das influências gastronômicas mais importantes a nível mundial.

A Cozinha Francesa se caracteriza por ser muito variada e rica em preparações inovadoras graças à diversidade presente nas suas regiões. Sua cultura culinária tem conquistado o mundo, em parte pela sua matéria prima de qualidade, mas, principalmente, por causa dos processos utilizados para refiná-la.

Por isso, trouxemos uma boa seleção de livros sobre cozinha francesa. Seja porque vai viajar ou só porque você quer conhecer um pouco mais sobre sua história gastronômica, estes livros serão muito útil para você. Aproveitá-los!

Livros Gratis [PDF]

+15 Livros de Culinária Francesa em formato PDF

2) LIVROS DE Culinária‌ ‌Espanhola

Livros-de-Culinaria-Espanhola

Seja porque você quer saber como preparar a famosíssima paella valenciana, ler um pouco sobre as diferentes maneiras de comer presunto serrano ou entender com profundidade as origens da comida na Espanha; estas seleções de livros de Cozinha Espanhola são ideais para você.

Os espanhóis tem tornado seus hábitos culinários em algo único.
Da mesma terra de onde provêem a paella, podemos encontrar influências francesas, americanas e do resto da Europa. Cada região adaptou os aspectos mais positivos das diferentes culturas que chegaram ao país e os uniu aos seus pratos mais preparados, muito antes que se encontraram evidências sobre a consolidação da sua prática culinária.

Do mesmo modo, o clima e a geografia tiveram um impacto não só nos ingredientes que usam senão também nas técnicas que aplicam para cozinhá-los. Por isso, internacionalmente a cozinha espanhola se considera como uma das gastronomias mais variadas.

Livros Gratis [PDF]

+10 Livros de Culinária‌ ‌Espanhola em formato PDF

3) LIVROS DE Culinária Italiana

Livros-de-culinaria-italiana

A gastronomia de Itália é uma das mais variadas do mundo, sua cozinha reflete esta grande variedade cultural nas suas regiões assim como a diversidade da sua história. A cozinha italiana está incluída dentro das dominadas gastronomias mediterrânicas e é tão copiada quanto praticada em todo o mundo.

Trata-se de uma cozinha com forte caráter histórico e tradicional, variada graças a cada uma das suas regiões e heredada de longas tradições que tem conseguido perpetuar receitas antigas como a polenta ou pizza, prato de Nápoles por excelência, entre outros pratos italianos que atualmente se podem desgostar em qualquer lugar do mundo, assim como uma típica trattoria italiana.

Esta é apenas uma parte de toda a informação que podemos lhe oferecer. No entanto, isso não é todo. Sabemos que há ainda mais de coisas que você gostaria conhecer da cozinha italiana. Você gostaria seguir conhecendo ainda mais sobre isso.

Livros Gratis [PDF]

+20 Livros de Culinária Italiana em formato PDF

4) LIVROS DE PADARIA

Livros-de-Padaria

A padaria é uma arte que tem sido praticada há milhares de anos e que tem estado presente na evolução e transformação das nossas sociedades. É através deste comércio que se obtém o pão, que é considerado sinônimo de comida em muitas culturas e faz parte da dieta e da forma de expressão cultural e religiosa em muitos povos do mundo.

A padaria e a sua prática, assim como as técnicas de fabricação e os ingredientes utilizados para fazer pão, são influenciados pela cultura, tradição e características culinárias dos povos, que variam de um local para outro, dando-lhe a sua própria condição única.

Actualmente, a padaria faz parte do equipamento cultural da nossa sociedade, pelo que é muito comum encontrar este tipo de estabelecimento nos bairros da cidade. Se quiser saber tudo sobre esta excitante arte, não pode se perder a nossa selecção de livros sobre padaria.

Livros Gratis [PDF]

+20 Livros de Padaria em formato PDF

5) LIVROS DE CONFEITARIA

Livros-de-confeitaria

O gosto pela comida doce se remonta basicamente à história do açúcar, contudo, a utilização de ingredientes doces numa preparação de comida nem sempre significa que se trata de uma sobremesa. A humanidade criou um mundo movido pelos seus sentidos, onde encontraram numa atividade tão essencial como comer para desenvolver competências para fazê-lo de forma mais consciente, eficiente, profissional e artística.

A confeitaria é uma especialidade que se concentra na confecção de todo tipo de sobremesas, e não apenas da preparação de bolos. Um confeiteiro num restaurante é o criador de deleitosos doçes, a isto podemos acrescentar que a confeitaria é responsável pela utilização e manipulação do chocolate, doces, bolos e outras técnicas para fazer sobremesas.

Um aspecto importante da confeitaria é a decoração. Devido aos bolos e tortas são normalmente servidos em banquetes e celebrações, se procura que sua aparência seja diferente. Por isso, se tem muito cuidado na apresentação dos produtos.

Livros Gratis [PDF]

+25 Livros de Confeitaria em formato PDF
Livros de Bebidas

1) LIVROS DE COQUETELEIRA

Livros-de-Coquetelaria

Os coquetéis tomaram auge a finais do século XVIII nos Estados Unidos e Inglaterra, mas se popularizaram amplamente na década dos anos 20 nos Estados Unidos, já que a mistura da bebida permite disfarçar o sabor de má qualidade do licor de contrabando.

A coqueteleira também é conhecida por muitas pessoas como uma arte, isso devido a que sua preparação pelo barman, especialista de bebidas e receitas, supõe o emprego de técnicas especiais e chamativas se valendo da natureza e características dos elementos misturados resultam num coquetel único e que além conta com uma preparação vistosa.

Todo um mundo de informação e conhecimento, é o que encontrará nossas seleções de livros sobre Coqueteleira que compartimos a continuação.

Livros Gratis [PDF]

+15 Livros de Coquetelaria em formato PDF

Bem, aqui termina nossa coleção de livros grátis de Cozinha e Bebidas. Esperamos que você tenha gostado e já tenha pensado seu próximo livro!

Se você achou útil essa lista, não esqueça de comparti-la nas suas principais redes sociais. Lembre-se de que «Compartilhar é Construir»

E se você tiver um livro para recomendar, pode fazê-lo nos comentários.